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L'aigremoine, dont le nom scientifique est Agrimonia, est un genre de plantes de la famille des Rosaceae. Il comprend environ 12 espèces différentes, qui sont principalement originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord, y compris l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord. Ces plantes sont souvent appelées "aigremoine" en français.
Les aigremoines sont généralement des plantes herbacées vivaces ou annuelles qui poussent dans une variété d'habitats, tels que les prairies, les lisières de forêts, les talus et les terrains vagues. Elles sont caractérisées par leurs feuilles pennées, leurs tiges dressées et leurs fleurs jaunes en forme de grappes d'épis. Les aigremoines sont souvent cultivées à des fins ornementales dans les jardins en raison de leurs jolies fleurs.
En plus de leur utilisation décorative, certaines espèces d'aigremoines ont des utilisations médicinales traditionnelles. On dit que les parties aériennes de ces plantes, telles que les feuilles et les fleurs, peuvent avoir des propriétés médicinales, notamment pour soulager les maux de gorge, les troubles gastro-intestinaux et d'autres affections mineures.