L'essence de la plante

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L'huile essentielle n'a d'huile que le nom car elle ne contient aucune matière grasse.

Elle provient de l'essence, naturellement riche en arômes et en actifs divers, que secrètent des cellules contenues dans les différents organes des végétaux. Pour obtenir le précieux liquide, il faut distiller ou presser ces organes producteurs.

Les écorces d'agrumes sont pressées à froid, tandis que les autres parties de la plantes (tige, feuille, racine, fleur, bois ...) sont distillées à la vapeur d'eau.

On obtient un véritable concentré aromatique composé de plusieurs principes actifs.

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